Adrese: Kr.Valdemāra iela 48, Rīga, LV-1013
Telefons: 7378729
E-pasts: ida.jakobsone@lu.lv
Vadītājs: as.prof.. Ida Jākobsone

Pētnieciskās darbības virzieni: Starptautiski atzītu pārtikas drošuma un kvalitātes vadības sistēmu apgūšana un ieviešana pārtikas ķēdē. Latvijā pārtikā lietojamo pārtikas produktu nekaitīguma cilvēka veselībai izvērtēšana saskaņā ar starptautiski pieļaujamajām normām.